I Fiesta de la Caza del Xurés

La jornada comenzará con una charla técnica dirigida a cazadores y Presidentes de Sociedades de Cazadores y que será impartida por el Doctor en Ciencias Biológicas D. Florencio Markina Lamonja, Técnico de ACCA y Vocal de la Junta Directiva de la ACE. La charla que lleva por título “Biología, ecología y gestión cinegética de los ungulados presentes en el Parque Natural Baixa Limia – Serra do Xurés” servirá para mejorar los conocimientos de los cazadores sobre el jabalí, el corzo y la cabra montés.

XUREXTEC se fundó a finales del año 2010 para agrupar a los titulares de terrenos cinegéticos (Tecores) cuyos terrenos se encuentran incluidos en el Parque del Xurés y que recientemente fue declarado también Reserva de la Biosfera. Entre sus principales objetivos se encuentra la búsqueda de soluciones comunes para sus asociados y la adopción de ACUERDOS DE CUSTODIA del Patrimonio Natural Cinegético del Parque del Xurés con los propios Tecores que la integran.

Jabalí a la bordalesa y arroz caldoso de corzo, constituyen el menú de la comida de cazadores con la que se cerrará la jornada y que será preparada por el Presidente de la Asociación de Cocineros promotores de la Cocina Gallega. La Xunta de Galicia, el Concello de Lobios y los bares locales colaborarán en la promoción y organización de la jornada, junto a los propios cazadores de los Tecores de Xurestec.

 

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